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Libri e Riviste Masanobu Fukuoka. L'agricoltura del non fare
| Masanobu Fukuoka. L'agricoltura del non fare |
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Larry Korn
DAL TESTO – "Spesso Fukuoka lavorava con noi, almeno per una parte della giornata. Era un lavoratore instancabile. Anche a più di sessant'anni andava su e giù per il frutteto sul fianco della collina come una capra. Facevamo tutti fatica a stargli dietro. Quando lavorava era come guardare qualcuno impegnato in una danza aggraziata. Naturalmente lo trattavamo sempre con deferenza, ma quando faceva parte del gruppo di lavoro rideva e raccontava storie divertenti come chiunque altro. Ma se vedeva un lavoro fatto, secondo lui, senza cura, la sua risata si bloccava repentinamente. Un'altra cosa che lo innervosiva era accorgersi che qualcuno aveva maltrattato o danneggiato gli utensili da lavoro. A volte era rude, ma mai prepotente." L'AUTORE – Larry Korn ha vissuto e lavorato nella fattoria di Masanobu Fukuoka per oltre due anni all'inizio degli anni Settanta. Ha tradotto e revisionato l'edizione in lingua inglese del libro di Fukuoka "La rivoluzione del filo di paglia" e ha seguito anche la revisione del libro successivo di Fukuoka, "Sowing seeds in the desert". Korn ha accompagnato Fukuoka nei suoi viaggi attraverso gli Stati Uniti nel 1979 e nel 1986. Ha studiato storia asiatica, scienza del suolo e fitonutrizione all'università della California a Berkeley e ha lavorato come scienziato del suolo per il Dipartimento forestale della California e come consulente del paesaggio nell'area della baia di San Francisco. Korn ha tenuto molti corsi e workshop sull'agricoltura naturale, sulla permacultura e sulla produzione alimentare locale in tutti gli Stati Uniti. Attualmente vive ad Ashland, in Oregon. INDICE DELL'OPERA – Introduzione – Capitolo 1. La storia di Fukuoka (Il viaggio – La percezione – Il ruolo della scienza) – Capitolo 2. I miei viaggi in Giappone (Suwanose, l'isola che brucia – Di nuovo a scuola – La valle di Shuzan – La raccolta del giunco) – Capitolo 3. La fattoria biologica di Masanobu Fukuoka (La vita nel frutteto - Ortaggi, trifoglio ed erbacce - Il progetto del frutteto e le palline d'argilla - Scienza, intuizione e alimentazione – I campi di riso – La rivoluzione del filo di paglia) - Capitolo 4. In viaggio con Fukuoka negli Stati Uniti (I "grandi alberi" e il campo a French Meadows - La fattoria Olala – La fattoria della famiglia Lundberg – Berkeley e il Centro zen Green Gulch – Sacramento - La costa orientale e Los Angeles - Domande e risposte alla seconda conferenza internazionale di permacultura) – Capitolo 5. L'agricoltura tradizionale dei popoli nativi (Il senso del luogo - Tecniche per accrescere l'abbondanza – Gli usi dei popoli nativi e l'agricoltura naturale) - Capitolo 6. L'agricoltura tradizionale giapponese (Satoyama - La coltivazione del riso - Il compost - Colline, boschi e foreste - L'agricoltura tradizionale giapponese era una forma di agricoltura naturale?) - Capitolo 7. Agricoltura biologica e permacultura (L'agricoltura biologica - F. H. King, sir Albert Howard e J. I. Rodale - L'agricoltura biologica del non-fare - Il confronto tra agricoltura convenzionale e agricoltura biologica - La permacultura - Permacultura e agricoltura naturale) - Capitolo 8. Senza persone naturali, non può esserci agricoltura naturale (L'ultima tappa del viaggio) - Appendice A (Creazione di Harry Roberts) - Appendice B (Akwesasne Notes, recensione de La rivoluzione del filo di paglia) - Appendice C (Mother Earth News, intervista a Masanobu Fukuoka) - Appendice D (Preparazione delle palline d'argilla da usare nella rivegetazione) - Bibliografia utile - Note sull'autore |
IL LIBRO – Grazie alla lunga frequentazione e alla diretta partecipazione ai lavori agricoli nell'azienda di Masanobu Fukuoka, nessuno meglio di Larry Korn ha conosciuto così da vicino la filosofia e il metodo di lavoro del pioniere dell'agricoltura naturale. Oltre a narrare il lungo percorso che ha portato l'autore de "La rivoluzione del filo di paglia" ad abbandonare la sua carriera di fìtopatologo per dedicarsi all'agricoltura del non fare, in queste pagine Korn illustra, attraverso le parole di Fukuoka, le basi scientifiche e pratiche di un metodo agricolo rivoluzionario in grado di assicurare rese abbondanti limitando al minimo gli interventi in campo, evitando le lavorazioni del terreno e l'impiego di concimi e pesticidi di qualunque tipo. Con un linguaggio semplice ed esperienziale l'autore ci fa comprendere e amare la profondità del messaggio di Fukuoka, insieme metodo di coltivazione a impatto zero e filosofia di vita, con al centro un profondo amore per la natura.